Провансальская кухня не только отличается превосходным вкусом, но и очень полезна для здоровья...

Ни для кого не секрет, что Франция славится своей кухней и своим кулинарным разнообразием, достойной быть отнесенной к статусу наследия человечества, охраняемого Юнеско.

Каждый регион Франции неповторим по своему кулинарному наследию и абсолютно несхож со своими соседями.

Мы предлагаем Вам окунуться в прелести провансальской кухни. Ее особенности обусловлены географическим положением этого края. Непосредственная близость Средиземного моря отложила глубокий отпечаток на кулинарные традиции данного региона. Помимо этого сама природа является музой, источником вдохновения и конечно щедрой дарительницей своих плодов, которые станут неотъемлемыми элементами для создания кулинарных рецептов. Нельзя забывать и исторические миграции народов: влияние соседей: близость Италии с одной стороны, Испании с другой, тесная связь с Магребом (Северная Африка), а также исторические связи с Грецией. Все это несказанно разнообразило провансальскую кухню, столь богатую своими рецептами, основанными на дарах моря, с использованием овощей, пахучих трав, оливкового масла. Эта кухня обладает не только необыкновенным вкусом, но и очень полезна для здоровья. Прованс также славится местными винами и аперитивами с роскошным букетом вкусов.

Если Вы являетесь настоящим гурманом, Вы сможете не только попробовать шедевры провансальской кухни, но и при желании сами научиться нескольким провансальским рецептам. Для этого специально организованы уроки кулинарного искусства под руководством шеф-повара.

Вы также сможете посетить небольшие магазинчики, где можно найти невероятное разнообразие различных деликатесов и традиционных яств, зачастую приготовленных по семейным рецептам или по особым технологиям, которые стали визитной карточкой того или иного небольшого предприятия.