Познакомиться с новыми рецептами во время кулинарных уроков под руководством именитого шеф-повара, либо в домашней обстановке на кухне провансальского жителя в сопровождении умелой хозяйки или хозяина – это и познавательно и интересно!

Просто незабываемый опыт для любителей вкусно готовить.

Шеф-повары крупных ресторанов и владельцы небольших отелей-ресторанов с удовольствием делятся своими секретами и организуют для желающих овладеть рецептами французской кухни специальные курсы. Форма и время проведения могут значительно варьироваться. Иногда процедура может затянуться… так как делается вместе всё: поход на рынок за свежими продуктами или совместный сбор пахучих трав и овощей, выращиваемых во внутреннем садике. Некоторые организаторы таких курсов инициируют своих «подмастерьев» всем тонкостям ароматов и вкусов.

Эта маниакальная углубленность в тончайшие детали и является основной причиной той неуловимой изысканности настоящей французской кухни.

Здесь во всем должны быть четкость и мастерство, аккомпанируемые богатствомфантазии и воображения. Главное, на наш взгляд, чему нужно научиться – это даже не отдельному рецепту, но уловить саму философию французской кухни и неповторимую манеру мастера.

Выбор в этой области довольно широк- от огромной кухни провансальского

традиционного дома, где в дружественной атмосфере совместно с хозяином или хозяйкой Вы научитесь тому или иному рецепту провансальской кухни до высококлассных ресторанов, где сам шеф-повар поделится с Вами секретами своего мастерства.